台中私廚餐廳推薦「Dew-chef’s wine and gourmet」,從未曝光的神祕餐廳!

座落在台中市中心西屯、緊鄰七期與飯店,在大墩路上一棟老透天,有一家精緻又復古的浪漫餐廳「Dew-chef’s wine and gourmet」,是長期旅居海外的主廚 Tim,將他旅居世界各國的歷程濃縮成每一道精緻的料理,只想帶給客人最原味的味蕾體驗!
分享:

翻開主廚手札,可以看到主廚 Tim足遍世界的流域,展開成故事,通過敘事餐餚,緩緩描繪著旅途中的輪廓、色澤與氣息。就像多年不見的朋友,讓話音落在我們共同的回憶,看似平淡,卻滋養、撼動著料理靈感的啟發源流。

當Tim主廚還流連於世界角落採擷靈感時,執行團隊將接收、還原主廚捎來的遠訊,或許是西班牙、加拿大、日本、泰國、希臘、巴黎、新加坡 …,通過主廚的閱讀、詮釋,毫無保留地在板前桌為您揭露主廚的遊歷記憶,滔滔述說著一道道香味四溢的旅程途景。

此外「Dew」採預約制,以德國慕尼黑為主的菜單,以當季節食材為主所下去變化的每一道菜餚,前菜有德國人最喜愛的薄荷優格,以自製優格為主的菜色,中間加入蟹肉餃和魚子醬,吃起來清爽又特別!

餐點裡的麵包也相當令人驚艷,原以為是一般雜糧麵包,居然是以發酵的馬鈴薯所製作而成的!

主餐的炸肉排,是在慕尼黑店家一定會有的料理,充滿嚼勁的口感,就等你來體驗!

更多神秘的異國絕妙滋味,不妨等您親自造訪「Dew-chef’s wine and gourmet」親賞體驗了!

官網:http://dew.com.tw

Photo Credit:Dew-chef’s wine and gourmet

分享:

You may also like

防疫期間在家也要有儀式感,無論是認真工作、全身放鬆等不同的活動,都要身心靈灌注於此,此時居家香氛就是很重要的區隔物,透過不同的香氣,讓身體與心靈一同沉靜下來專注於手上的事物,故此次《花嫁》推薦了 5 款香氛,讓妳隨著綿延香氣,度過疫情的緊繃時光。
因為疫情的關係,大家出國旅遊的計畫就此停擺或延期,有些人就轉往台灣旅遊,苗栗也是一個大家很喜愛去放鬆休閒的地方,此次《花嫁》盤點了 5 間擁有無敵美景的苗栗民宿,無論是跟情人、家人還是朋友們出遊,都能擁有好心情。
近幾年最夯的休閒旅遊方式莫過於露營了,不過露營時總是要準備許多小食糧與飲品,這時候保冰袋就是很重要的小物,尤其選擇一款具有高質感的「保冰袋」,更能幫你的露營體驗加分!此次,《花嫁》就精選了 6 款高質感的保冰袋,陪伴你出門遠遊、四處冒險!
2003 年上映的英國喜劇《愛是您‧愛是我》,把城市散落各地的小人物故事串聯,並以愛情為中心,打造一部聖誕佳節最溫暖的電影,當時上映引起熱烈討論,也被封為「愛情電影的最高標準」。相隔 17 年,台灣在近期重新上映,還是一刀未剪的版本,讓故事更為完整;該片除了劇情流暢動人外,卡司更是集結多位大咖,幾乎是現在看不到的超強組合,當年大明星真誠動人的演出,依舊是影迷難以忘懷的經典橋段,《花嫁》今回特別挑選 5 位角色,一窺當年他們的年輕樣貌。
大家夢想的婚禮是什麼樣的呢?在南洋島嶼的日光、撲鼻而來的海洋氣息,海島婚禮一直是許多女孩夢寐以求的風格,但你知道嗎?這樣的陽光、沙灘,其實在台灣也能做到!位於屏東墾丁的「嵐翎白砂渡假莊園」,讓妳不只能在這裡度假休憩,也能在這兒打造屬於妳的浪漫婚禮!
上一張
下一張