自煮正夯！在家復刻香濃可麗餅不是夢 GELATO PIQUE CAFÉ親授SOP
全台唯一居家DIY「可麗餅專用粉」 四月底正式開賣！
GELATO PIQUE CAFÉ 四月底將開售「可麗餅專用粉」，品牌不僅是全台唯一販售自家專用配方的可麗餅屋，還要大方傳授創意可麗餅料理，只要準備幾乎人人家中都有的平底鍋、雞蛋、水及牛奶，即可在家自己做美味的可麗餅，目前臺灣的百貨超市尚未有可麗餅專用粉，只有食品材料店有商用現成的可麗餅粉，且雖與鬆餅粉成分類似，但操作及配方都不相同，價格也比知名鬆餅粉便宜許多。因為疫情許多人習慣在家自煮，GELATO PIQUE CAFÉ貼心推出「可麗餅專用粉」，且除了實體通路台北A8店外，更於4/28開始在USAGI ONLINE網路購物平台販售，同步在外送平台上也都能夠買到，一起把居家用餐變成療癒下午茶時光！
▸需使用平底鍋製作。
▸可麗餅麵糊配方(可做4~5人份)
可麗餅專用粉 200g食材、雞蛋M號 1個(約50g)、水 230ml、牛奶 30ml。
▸配料配方 (隨個人喜好)
奶油 適量 （選用越頂級奶油越好吃，建議使用艾許奶油）、打發鮮奶油、蜂蜜 40g、奶油10g、檸檬片 4~5片、綜合堅果 適量。
▸步驟
1. 在調理盆中打入一顆蛋，加入可麗餅專用粉，使用打蛋器攪拌。
- 分2至3次加入水和牛奶，攪拌均勻，避免產生結塊。
- 將可麗餅麵糊攪拌均勻即完成麵糊備料。並將平底鍋加熱，加入適量的奶油使其融化。
- 在平底鍋中倒入適量麵糊，並轉動平底鍋，使麵糊攤開成餅皮。當麵糊邊緣烤熟後即可翻面。
- 當餅皮兩面烤至焦黃，可在餅皮表面抹上奶油。
- 將烤好的可麗餅皮盛裝在盤子上，再依個人喜好搭配蜂蜜、檸檬片、綜合堅果等等配料。
▸網路購物連結：https://reurl.cc/YvWggn
可麗餅專用粉
400g/$280
復活節兔子可麗餅 售價$200
復活節兔子冰淇淋 售價$160
復活節兔子漂浮氣泡飲 售價$180
充滿童趣的「復活節兔子系列」用濃郁的牛奶冰淇淋裝飾兔耳多造型的巧克力片呈現白胖胖、可愛無比的復活節兔兔，無害的外表讓人忍不住想咬一口，經典款「復活節兔子可麗餅」以人氣法式奶油可麗餅搭配鮮奶油與卡士達醬；「復活節兔子漂浮氣泡飲」則是用水蜜桃果泥與葡萄柚果漿調製出淡粉色調基底，加入些許檸檬汁提味，香甜清爽，小兔子浮在粉嫩色系飲品上，更加夢幻；而夏日即將來臨，嚐嚐「復活節兔子冰淇淋」也是不錯的選擇！
熊貓可麗餅 售價$220
熊貓冰淇淋 售價$180
熊貓漂浮黑咖啡 售價$160
除了可愛兔兔，「熊貓復刻系列」也將在5/12重新和消費者見面，這系列用小朋友最愛的香草冰淇淋點綴巧克力做成熊貓造型，喜歡香蕉搭巧克力不能錯過「熊貓可麗餅」，內餡使用新鮮香蕉、手作鮮奶油並淋上香濃的巧克力醬，非常豐富；而「熊貓冰淇淋」脆皮甜筒搭香草冰淇淋拿在手上絕對捨不得吃，另外「熊貓漂浮黑咖啡」就像小熊貓浮在沁涼的美式冰咖啡上消消暑，不愛甜食的咖啡控也會被擄獲芳心！
小熊手提袋
$560
巧克力熊馬克杯
$820
小熊圍裙
$1,400
小熊隔熱手套
$950
櫻桃環保袋
$450
櫻桃玻璃杯 $600
櫻桃玻璃碗 $600
黑貓餐盤 $900
黑貓馬克杯 $680
草莓印花透明隨行杯
$650
入手GELATO PIQUE日系雜貨 打造生活中的小確幸
煩悶的日常中，打造自己的生活品味無疑是一種小確幸，近期GELATO PIQUE CAFÉ推出許多日本直寄台灣的GELATO PIQUE質感日雜，尤其是日系女孩愛不釋手的小動物及果物印花風格餐盤、杯具、帆布袋、環保袋等等，少女心一不小心就要噴發，像是小熊手提袋、小容量的小熊保溫隨行杯就很適合上班或外出逛街使用；而自煮生活正夯，擺盤用上可愛的櫻桃玻璃杯、碗，簡單的飲食也瞬間提升美味度。
◼GELATO PIQUE CAFÉ 店鋪地址
台北：
信義新天地 A8 2F 空橋 (台北市信義區松高路 12 號 2 樓)
11:00-21:30(平日) 11:00-22:00(假日)
◼GELATO PIQUE CAFÉ 網路購物連結
https://usagi-online.com.tw/product_list.asp?PIC=G
◼GELATO PIQUE CAFÉ皮克咖啡可麗餅社群平台
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Photo Credit：GELATO PIQUE CAFÉ
