粵菜就是廣東菜，在歷史的演進下，經過香港的形式洗禮，再到台灣的口味融合，粵菜在台灣不僅普及且深受喜愛，但最具代表性老廣的經典味道，卻逐漸消失或被遺忘。台南大員皇冠假日酒店彩豐樓香港籍袁東海主廚將重新演繹幾近失傳的廣東老菜，讓客人回味當年的粵菜風華，2023年4月1日推出「復刻老粵菜」，每道160元起，透過美食帶您進入老廣的美味記憶。

秋意迎來，CHA CHA THÉ Cuisine帶來第一份秋季菜單，以「24節氣」為題，挑選了秋分盛產的螃蟹、野味滋補的鵪鶉，體現出依山傍水的特殊地理環境，將濃醇的山海味一次捕捉進菜單，甜點則引用了秋柿搭配陳年雪莉酒，呈現秋豐的渾厚韻味，以及加入山藥、雪梨等清心潤肺食材入菜。本季菜單中帶著更多「溫潤柔和」，期待饕客在這份甜潤秋意裡，看見不同文化之於秋季料理詮釋的初衷。

日本知名風格編集品牌niko and … 這次與日本京都百年抹茶老舖TSUJIRI 辻利茶舗推出多款抹茶風味的系列商品，其中「辻利抹茶檸檬氣泡」及「辻利雙茶(抹茶、焙茶)紅豆乳酪麵包」是niko and … 與TSUJIRI 辻利茶舗首度共同研發的聯名商品，只在niko and … 獨家販售，另外推出的「辻利抹茶芒果冰茶」也特別加入了代表台灣的香甜芒果，搭配上經典的辻利抹茶完美結合台日的特色風味，飲品及餐點於10月7日起在niko and ... TAIPEI 旗艦店限量販售。