來自日本福岡世界級冠軍咖啡店「REC coffee」,海外一號店插旗台中!

這大概是這幾天在餐飲業界討論度最高的話題了,台灣在不能出國的這一年仍舊有著大大小小日本人氣業者來台灣開設分鋪,這回終於等到了來自福岡的超人氣咖啡「REC coffee」來台。
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「REC coffee」在九州福岡地區非常有名,咖啡師岩瀨由和曾於 2014、2015 連續兩年獲得世界咖啡師大賽冠軍和 2016 年世界咖啡師大賽第二名,是日本咖啡界中極高榮譽且受關注的自家烘培咖啡店,目前在日本也只有五家分店,居然首間海外店鋪就選擇要在台中落腳!

既然是冠軍的咖啡師自然就相當對豆子有一套見解,親自拜訪農場選出最好的豆子,再依據每種咖啡豆的不同進行烘焙發揮出最大潛力,在這邊你可以選擇各式各樣心愛的豆子,也能吃到自產的甜點,買到咖啡相關器具,是咖啡控的你不能錯過的新踩點,目前預計試營運是三月下旬,想必又會造成中部地區大排隊熱潮吧!請記得持續關注品牌 IG 新聞!

https://rec-coffee.com/blogs/news/taichung-store-press-release-20210226
https://www.instagram.com/p/CLtnd_2B7Z8/

Photo credit:REC coffee 官網

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