近期最炙手可熱的人氣餐廳推薦:「小樂沐」、「瑪黑餐酒」、「TG」

在熱鬧的餐飲市場中,饕客們永遠在追尋最美味、最新鮮的美食熱點,以下《花嫁》為您介紹近期多家炙手可熱的人氣餐廳,愛嚐鮮的你可別錯過它們。
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小樂沐(Le Côté LM

近來,在台中最受熱烈討論的餐廳莫過於「小樂沐」(Le Côté LM )了,此為曾以樂沐入選亞洲五十最佳餐廳(Asia’s 50 Best Restaurant)的主廚陳嵐舒重回餐飲市場的最新力作。

七味乳鴿_酸豇豆_白舞茸_紅薏仁

燴龍蝦_檸檬葉_蕪菁_甜豆

不同於過往的Fine Dining 形式,小樂沐的午間提供法式鄉村肉派、嫩煎肥鴨肝與綜合乳酪火腿盤等,晚間則是以創作型的季節菜單為主,以讓饕客可以感受輕鬆的當代法式餐酒(Bistronomy)為餐飲特色,而除了有美味佳餚,在小樂沐最令人賞心悅目的是一個個美麗的餐瓷,都是出自於法國Legel  France的精美訂製款,讓用餐過程也能有絕佳的視覺享受。

「TG」 旗艦店

由1964年就起家的台灣玻璃公司所創立的「TG」 旗艦店,從空間到玻璃產品製作,都是與日本設計師Naoto Fukasawa合作,線條與色彩無一不呈現了濃厚的日本極簡風格。然而,在空間的一側則是與專精義大利餐飲的Il Mercato 合作,打造了一個將義大利美食與玻璃美學結合的饗食空間。

饕客可在此小酌手沖咖啡,或是品嚐經由48小時慢發酵麵團所製作現烤Pizza、可口輕食等,再佐上一杯來自義大利的美酒,不止體驗純粹的義式時光,也藉由餐具感受TG玻璃的細緻手感。

瑪黑餐酒

除了自歐洲專門進口家具、家飾產品來台,瑪黑家居近年也發展餐飲品牌「瑪黑餐酒」,最近開幕的敦南據點外觀低調,乍看之下並不覺得是一家餐廳,直到開門後,豁然開朗,從各式不同層次與材質的黑色所打造的空間,與各式餐具、家具與燈飾等,無一不呈現了瑪黑家居的細膩質感。

瑪黑餐酒即日起開始供應午間套餐,提供豐富多樣的選擇五道餐點,每套$580起

在這樣的個性空間下,品嚐薩索雞、炭烤章魚甜椒燉飯等美味餐點,再佐上獨家調配的特色調酒,如以古早味鹹楊桃、白蘭姆酒為基底的小星星楊桃冰等, 讓美妙的餐酒搭配徹底滿足飢餓的味蕾。 【飲酒過量,有害健康】

Photo credit:各業者

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