2021君品酒店感恩季!限定推出超值「傳家八寶火雞禮籃組」中西合璧八寶內餡!

歲末感恩的季節來臨!君品酒店特別推出兩款適合年末歡聚的外帶禮籃,經典呈現「傳家八寶火雞禮籃組」與澎湃「公司派對組」兼顧送禮與聚餐需求,組合內包含:八寶餡料火雞、手工蔓越莓果醬、烤火雞肉汁、奶油黃金玉米與法式胡桃派等多道美味佳餚,每組售價5,880元,即日起至12月28日接受預訂,另有經典美式南瓜派、堅果麵包等多樣單品售價380元起,凡訂購禮籃系列再享單品85折優惠!送禮自用都滿是心意。
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傳家八寶火雞禮籃 中西合璧內餡

八寶火雞依循傳統火雞烹調手法,並在內餡注入巧思,精選八種頂級餡料,演繹出中西融合的君品八寶火雞!主廚嚴選油脂分布均勻、肉質細緻,重達六公斤的頂級火雞;為使火雞外皮酥脆、容易吸收醬汁,先將火雞風乾兩日後再進行烘烤,並於表皮刷上以柳橙汁、柳橙皮、蜂蜜及李斯特醬特調的醬汁後,再低溫烘烤一個半小時,造就火雞柔韌的肉質中,帶有水果酸甜的香氣。君品酒店獨家八寶內餡,精選八種食材做成,巧妙運用中菜的烹調手法,讓西式的火雞料理融合獨特的中式風味。

首先用雞高湯將台灣糯米和加拿大有機野米泡過夜,讓米粒充分吸收雞汁,將蝦米、雞肉、蘑菇、雞胗及雞肝細心翻炒,並加入適量的干邑白蘭地,讓酒香帶出食材的鮮甜,最後豪邁地放入肥美飽滿的生蠔;所有食材的精華均被糯米充分吸收,塞入火雞內,烘烤約1個半小時。主廚也特別保留烘烤時滲出的精華原汁,加入白酒與洋蔥拌炒成烤火雞肉汁,享用時佐以微酸帶甜的蔓越莓醬,襯托出火雞肉的鮮甜美味!

法式胡桃派則是禮籃中具高人氣的產品,特選飽滿胡桃,搭配法國頂級奶油Isigny與杏仁,調和出濃醇、酥脆的黃金比例;還有感恩節必備經典美式南瓜派,香甜的南瓜內餡混合肉桂、荳蔻、椰糖、鮮奶油與蛋一同烘烤,保留濃醇誘人的風味,兩款甜派讓感恩節的氣氛甜蜜加倍!

禮籃內同時附上綜合堅果麵包、傳家八寶風味餡料、烤綜合蔬菜與奶油黃金玉米,並搭配義大利聖莊葡萄酒,為您刻劃出美味滿載的團圓時刻。

 

預購日期:2021/11/01~12/28 (最後預購日12/28)
取貨日期:2020/11/15~12/31 (每日11:00~19:00) 
取貨地點:君品酒店6F雲軒西餐廳  
注意事項:

  • 限外帶、需於取貨前三天預訂
  • 恕不提供宅配服務 

預訂與詳情請洽:02-2181-9977 / 2181-9999轉雲軒西餐廳

Photo Credit:君品酒店

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