夏日炎炎的消暑聖品!「冷麵」讓你一入口就降溫好幾度!

炎炎夏日的消暑聖品除了冰品外,你還想到什麼呢?編輯還想到了清涼的「冷麵」!無論是台式的涼麵,還是韓式、日式的冷麵,放入口中的涼爽感,真的讓人瞬間降溫了好幾度!
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穗科手打烏龍麵
以素雅的日式庭院與日日手作的純手工烏龍麵聞名的「穗科手打烏龍麵」,在夏日推出的「自慢冷麵」,沿襲著日本關東地區的冷麵吃法,以每日現作的烏龍細麵,搭配飽滿的柚子香氣醬汁,讓全身心都跟著清爽的柚子香氣與冷麵緩緩降溫、涼爽了起來。

穗科手打烏龍麵
營業時間:上午 11:30 – 晚上 20:30
官網:https://www.vegandaohe.com.tw/
Facebook:https://www.facebook.com/HoshinaTW/
忠孝店
地址:台北市忠孝東路四段 216 巷 27 弄 3 號

貳房苑 Livingreen
「貳房苑 Livingreen」以「在城市中讓你找到一處能安身立命的小房苑」作為核心,提供了許多精緻餐點,讓你在此休息、放鬆,而夏季的經典莫過於冷拌麵了,每到夏季貳房苑都會有限定的冷麵新品,去年就是清爽脆口的「沁心蓮藕冷拌紅麴麵線」,而今年即將推出的冷麵新品也讓編輯非常期待!

貳房苑 Livingreen
營業時間:上午 11:30 – 晚上 21:00
地址:臺北市大安區潮州街 76 號
官網:http://www.2twgreenlife.com/
Facebook:https://www.facebook.com/twgreenlife

一碗小涼麵
以一句「世界很小,一碗小涼麵就可以療癒你」讓許多粉絲佇足的「一碗小涼麵」,完美將獨特比例的淋醬與麵條合而為一,口味遵循正統的台式涼麵,搭配店內道地的三合一味噌湯,一口口嚐到的都是滿滿的家鄉味,而雖說名稱取作「一碗小涼麵」,但涼麵的份量可不小,即使男生都能吃得非常滿足!

一碗小涼麵
營業時間:晚上 18:00 – 凌晨 2:00,週三中午 12:00 – 凌晨 2:00(週二公休)
地址:新北市永和區竹林路 213 巷 4 號
Facebook:https://www.facebook.com/%E4%B8%80%E7%A2%97%E5%B0%8F%E6%B6%BC%E9%BA%B5-105540731063932/

私廚房 Snuggles Kitchen
以「蔬食」、「慢食」為主軸的「私廚房 Snuggles Kitchen」,希望能如同「Snuggles」(擁抱、溫暖)一般,打造一個富有溫暖氣氛的美食場域。而在夏日推出的「優格時蔬拌麵」,以開胃爽口的優格醬、涼爽蔬菜和富含豐富纖維的脆口的司康餅搭配伴麵,讓你在悶熱的天氣裡清爽一夏!

私廚房 Snuggles Kitchen
營業時間:中午 12:00 – 晚上 19:30、週末中午 12:00 – 晚上 20:00
地址:臺北市天母東路8巷 21 號之 6
官網:http://www.snuggles.url.tw/
Facebook:https://www.facebook.com/snugglesTW/

小良絆涼面
以當季食材結合「低溫烹調」手法的「小良絆良面」,一直是許多文青男女必去的涼麵店家!將台灣的傳統小吃與西式調理文化,讓涼麵具有更豐富的樣貌與可能性,無論是深焙胡麻、日式辣油還是酒釀豆乳口味,都有一定的粉絲族群喜愛,而小良絆也提供了熱拌麵與湯品選項,即使冬天也能吃到美味麵條!

小良絆涼面
營業時間:上午 11:00 – 下午 14:00、下午 17:00 – 晚上 19:00(週末、週一公休)
地址:臺北市大同區赤峰街 81 號
Facebook:https://www.facebook.com/bancoldnoodle/

Photo credit:各品牌 Facebook

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