自己的啤酒自己釀!只要「會煮水」,你也能自己釀啤酒!

大家平時想微醺一下,是不是都到便利商店買啤酒呢?其實你可以自己在家釀啤酒哦!台灣啤酒品牌「憨啤酒 HanBeer」就特別為了想親自嘗試釀啤酒的你,推出了即使沒有經驗的人們也能親手釀酒的「自釀啤酒 KIT 初心者組」!
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結合台灣在地風土
憨啤酒 HanBeer 自 2014 年從大學宿舍的車庫釀出第一批啤酒後,就開始與台灣在地農民合作,將許多農作物釀造成符合在地風土的啤酒。因此,一罐啤酒裡就富含著文化、土地及人與人之間的意義,「憨」這個字也詮釋著從釀造、行銷、設計到業務一條龍的親力而為。

「了解自己所飲,認識自己所釀,才是根本。」
憨啤酒 HanBeer 以「了解自己所飲,認識自己所釀,才是根本」為理念,推出了「自釀啤酒 KIT 初心者組」,你「只要會煮水」,就能製作屬於自己的啤酒,其中包含原料及硬體材料,只要跟著裡頭的操作講義執行,就能夠享受自己釀造的啤酒!而且釀造完的硬體材料千萬不要丟,未來還能夠購買原料再次施作!

釀造時間
自釀啤酒 KIT 初心者組的整個啤酒釀造時間大約三週,其中需要你動手的只有「製備期」!包含「醣化」、「煮沸」、「冷卻」三大步驟,大約只要 3 至 4 小時即可完成,之後就可以靜靜等待約 2 週讓麥汁將發酵成啤酒,裝瓶後再等個 1 週熟成就能享受到自釀啤酒了,是不是很簡單呢?

Photo credit:憨啤酒 HanBeer Facebook

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