Aunt Stella詩特莉 × Indulge Bistro餐酒館 冬季聯名無酒精特調全新登場!熔岩焗烤新餐同步上市,暖冬饗宴就在Aunt Stella詩特莉咖啡廳!

2022年即將邁入尾聲,一份顏值與美味兼具的餐點將成為年末犒賞自己的溫暖小確幸。來自東京的手工餅乾名店「Aunt Stella詩特莉」不僅現正熱賣質感新春禮盒,品牌咖啡廳更推出暖冬季全新餐飲,包含與Indulge Bistro 餐酒館再度攜手聯名的兩款無酒精特調飲品、以及採用濃郁起司炙燒而成的兩款焗烤新餐,帶來色香味俱全的美食選擇。
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「Indulge Bistro餐酒館」為台灣唯一同時榮獲米其林餐盤評鑑及世界與亞洲50大酒吧殊榮的餐酒館,秉持餐酒搭配專業為Aunt Stella詩特莉量身研發全新無酒精調飲;冷熱兩款風味特調皆以適合冬季的溫潤食材製成,另推薦專屬搭配的餅乾口味,打造調飲與手工餅乾佐食新體驗。

另兩款季節限定焗烤餐點則由Aunt Stella 詩特莉特約主廚獨門研製,濃郁的炙燒鹹香起司覆蓋於肉醬寬管麵與白醬海鮮燉飯,即成暖心又暖胃的冬季佳餚。

暖冬季餐飲即日起於Aunt Stella 詩特莉全台六間品牌咖啡廳正式開賣,限時販售至2023年2月28日止。

Aunt Stella 詩特莉於今年春季首度與屢次榮獲國際獎項認證的「Indulge Bistro餐酒館」聯名合作,每季定期推出兩款限定風味無酒精調飲,並秉持其所擅長的「餐酒搭配」理念,獨家推薦適合佐飲的手工餅乾口味,打造國際級味蕾饗宴。隨著寒冷的冬天來臨,本季Indulge Bistro特別嚴選多款具季節代表性的溫潤食材,帶來冷熱兩款特調飲品,適合搭配同為季節限定的「草莓核桃捲心餅乾」與「草莓牛奶餅乾」一同品嚐。

「玫瑰桑格莉亞」以經典雞尾酒桑格莉亞為靈感,採用紅葡萄汁為飲品基底,另搭配肉桂、月桂葉、多香果等多款辛香料調味,最終加入玫瑰花瓣、紅棗與枸杞點綴,調製而成無酒精版的熱紅酒特調。上餐時杯中將盛裝象徵冬季冰河的雪白棉花糖,其餘配料則有如河面上的枯枝落葉;當熱紅酒緩緩淋下、棉花糖消失的瞬間,彷彿冰河被即刻融化,溫暖至心。

「草莓可拉達」則發想自常見於電影中的經典調酒Piña Colada,嚴選大湖草莓與香甜煉乳鮮奶取代原酒譜中的鳳梨及椰漿,另加入苗栗傳統擂茶必備的玄米元素,沁涼飲品初入口即可品嚐濃郁草莓果香,尾韻則帶有悠遠深長的玄米茶回甘;絕佳風味不僅值得細細品嚐,杯頂更以新鮮草莓搭配鮮奶油與薄荷葉做裝飾,精緻巧思必須拍照打卡留念。

兩款由Indulge Bistro獨家研發的特調飲品,皆推薦搭配Aunt Stella 詩特莉草莓季限定口味餅乾,來場暖冬季盛宴。「草莓核桃捲心餅乾」選用奧地利進口天然草莓果醬、捲入核桃脆粒,以純手工將麵團一層層用心捲起,造型吸睛之餘更增添豐富口感;「草莓牛奶餅乾」則以大量草莓果泥與奶油為主要原料,真材實料散發醇濃果香,搭配「玫瑰桑格莉亞」「草莓可拉達」,更能品味其絕妙滋味。

炙燒熔岩起司來襲 香濃焗烤餐點打造滿分幸福感

大小朋友都喜愛的香濃起司,絕對是冬季必備的經典的食材;由Aunt Stella 詩特莉特約主廚獨門研發兩款焗烤新餐點,打造幸福感爆棚的佳餚首選。

「熔岩起司波隆那肉醬寬管麵」將口感Q彈的寬管麵直立後填入濃郁波隆那牛肉醬,再撒上高達起司與擁有乾果鹹香的帕瑪森起司,燒烤後融化的金黃色奔流如同熔岩般撩動你心,令人難以抗拒,是一道最適合於寒冷冬季大快朵頤的暖心料理。

「炙燒起司海鮮總匯燉飯」則選用獨門特調的白醬為基底製成燉飯,內含飽滿鮮甜的大干貝、新鮮草蝦與透抽等多種嚴選食材;最後覆蓋一層奶香溫潤的高達起司進行炙燒,食材豐富、入口層次感十足,為海鮮愛好者不可錯過的必嚐餐點。

Indulge Bistro特調飲品與兩款焗烤新餐皆為季節限定,限時販售至2023年2月28日止;今年冬季就與親朋好友相約至Aunt Stella詩特莉咖啡廳,體驗暖心又暖胃的暖冬季特調與佳餚吧!

 

Aunt Stella詩特莉咖啡廳– 百貨門市

  1. 台北SOGO忠孝館:台北市大安區忠孝東路四段45號B1
  2. 台北SOGO復興館:台北市大安區忠孝東路三段300號B3
  3. 台北遠企購物中心:台北市大安區敦化南路二段203號B2
  4. 台北大葉高島屋:台北市士林區忠誠路2段55號B1
  5. 新北板橋大遠百:新北市板橋區新站路28號B1
  6. 新竹巨城百貨:新竹市東區中央路229號B1

 

Photo credit:Aunt Stella 詩特莉

 

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