【花嫁職人說】新銳甜點師 Leona:「要做出看到都捨不得吃的藝術糖霜餅乾!」

原本喜歡做甜點的 Leona,有一天跟朋友約在家裡打算來做一些好吃的甜點,這時候朋友提議,不如來做做看糖霜餅乾,誰知道才一準備要拉線,卻怎麼連一條簡單的直線都用不好。
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這時候就燃起了 Leona 的鬥魂,決定去拜師學藝,好好把糖霜藝術學好學滿。

原先從事彩妝師的工作,怎麼會走上甜點這條路?Leona 表示與其說是愛畫畫,不如說是對色彩有敏銳度,以及本身的彩妝工作,可以更專注在小地方的細節處理,就讓小小的餅乾,都能迸發出生命力,以及可以當成一件藝術品來欣賞。

現在常常接到收涎的餅乾預定,Leona 說近幾年來,家長們越來越注重收涎派對,都希望掛在小朋友身上的那串餅乾可以漂漂亮亮,拍起照來可以讓更多人按讚(誤?),家長們會訂製具有紀念價值的圖案,比方像是小朋友一直很愛玩的一個玩具、或者是家裡的毛小孩、又或是最有幸福感的瞬間。

而除了色彩繽紛的創作之外,最近也迷上了黑白色以及冷色調,在自己研究了一陣子之後,一直想著這樣子的單色感真的是會受到大眾市場的喜愛嗎?喜歡糖霜餅乾的朋友不都是喜歡繽紛的嗎?

就在這個時候,居然接到一組客人的來信,希望可以訂做單色調灰階的商品,而且陸續開始有廠商也發現了單色調的作品,往往也能營造出高級的時尚感,這也讓 Leona 開始更加確定原來自己喜愛的冷色系感,慢慢能被大家肯定。

雖然說做糖霜餅乾很像一門藝術品,但 Leona 說,這做久還真的會有職業傷害,因為要非常專注,視力會有點退化,畢竟要一直盯著那麼小的東西看,而且脖子也容易僵硬,擠糖霜的手指也都容易受傷,但她相信,一直想要把最美的餅乾呈現給客人的她,一定會持續創造出更具美感的單品的,讓大家看著都捨不得吃的那種藝術。

https://www.instagram.com/leonaweiweiwei/

Photo credit:leonaweiweiwei Instagram

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