《犀利人妻》何愛琳
2011 年帶起「小三」討論熱潮的《犀利人妻》，不僅締造驚人亮眼收視成績，更捧紅多位演員，其中對於表演還在摸索的蔡淑臻，也因為該劇展現不同以往的演技實力。飾演化妝品業務經理的她，不但跟溫昇豪爭奪副總一職，兩人還發展出一段感情，甚至上演激情床戲，敢愛敢恨的個性在鏡頭前表露無遺，更讓人首次看到不同以往的蔡淑臻，成功搶到金鐘入圍門票。
《半熟戀人》黎曉陽
《犀利人妻》的搶眼表現，為蔡淑臻開啟全新戲路，2012 年在《半熟戀人》初次擔綱女主角，除了挑戰空姐角色也跟路斯明上演一段愛情故事。劇中飾演平凡半熟女的她，遭到航空公司資遣解雇，轉換跑道變成酒促小姐，來回穿梭在客人之中遞送啤酒、冰塊桶，打破過去熟悉名模印象，也展現演技突破。特別的是，當時話題男友李沛旭也在該劇演出，昔日情侶難得同台，造成不小討論話題。
《奉子不成婚》蔣小嫻
向來給人高冷形象的蔡淑臻，早期接演的角色也常給觀眾距離感，然而在電視電影《奉子不成婚》卻是難得喜劇挑戰，也首次看到她搞笑多變的一面。該片由擅長喜劇風格的北村豐晴執導，挖掘蔡淑臻少見喜劇天分，她在劇中飾演大齡剩女，意外跟魯蛇酒保張少懷擦出火花，因為一次爛醉兩人有超展開意外發展，除了上演「體位多變」精彩床戲，還有不少噴笑的互動，讓蔡淑臻褪去觀眾對她冷酷的既定印象。
《鑑識英雄》楊茜
真正開拓蔡淑臻「戲胞」神經肯定是職人劇《鑑識英雄》，扮演刑警楊茜的她，必須挑戰各項動作戲，除了基本跑跳外，還得嘗試打鬥、射擊、賽馬等高難度動作，讓她吃足苦頭，加上有不少專業術語需要反覆練習，她也苦做功課，希望讓自己更加進入角色狀態，透過來回與導演討論，蔡淑臻演技大躍進，成功在2015年入圍金鐘女主角獎，更在第二季再次入圍，演技實力備受肯定。
《噬罪者》唐娟
去年公視播出的《噬罪者》，故事主軸談論更生人的故事，然而蔡淑臻所飾演的角色，卻是極具挑戰性的第三者，不但接近正宮當閨蜜，還搶了別人的老公，處心積慮的深算，也發揮不同層級的表演功力。先前受訪她曾表示，該角色並非要角，但她跟導演討論後，加入自身想法與台詞，讓角色多了厚度，也為整個劇本更加寫實。精湛的心機演技，終於讓蔡淑臻在去年奪下首座金鐘獎。
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