止痛藥 Painkiller
具有安撫心靈作用的「止痛藥 Painkiller」，發源於 Jost Van Dyke 島上的小小酒吧「Soggy Dollar Bar」，以 Pusser Overproof Rum 海軍濃度蘭姆酒、鳳梨汁、椰漿和柳橙汁調和，再以肉桂粉與豆蔻粉裝飾，創造了這款調酒。
雪克杯倒入香料蘭姆酒 60ml + 鳳梨汁 60ml + 柳橙汁 30ml + 椰漿 30ml + 糖漿 20ml，混合冰塊搖盪均勻，並濾掉冰塊倒入杯中，再以冰塊、肉桂粉和豆蔻粉裝飾，就能輕鬆享受涼爽舒適的止痛藥了！
鳳梨可樂達 Piña Colada
波多黎各的國酒「鳳梨可樂達 Piña Colada」，發源地眾說紛紜，不過要說最適合沙灘的調酒飲品，那一定是鳳梨可樂達了！西班牙語 Piña Colada 就是「壓爛的鳳梨」，顧名思義就是加了酒精的鳳梨冰沙，富有滿滿熱帶風情。
將蘭姆酒 30ml + 椰奶 30ml + 鳳梨汁 90ml + 新鮮鳳梨 5-6 片與冰塊放入攪拌機打成漿狀，再以鳳梨片或糖漬櫻桃裝飾杯緣，就能在家享受到熱帶陽光風情的鳳梨可樂達！
白啤酒鳳梨特調
當鳳梨與帶有花香的法國白啤酒會是什麼樣的鳥語花香呢？微醺的迷人姿態是鳳梨與啤酒最對味的組合，鳳梨汁與 1664 白啤酒以 1：3 的比例調和攪拌，就能讓你感受到夏日戀愛滋味，完全是消暑的陶醉聖品！
叢林鳥 Jungle Bird
誕生於馬來西亞的「叢林鳥 Jungle Bird」，為標準 Tiki 風格的調酒，在吉隆坡的希爾頓酒店研發出來的叢林鳥，為馬來西亞第一間五星級酒店的迎賓飲料，帶有一絲苦甜風味的叢林鳥，讓它與普遍熱帶風格甜膩調酒中有層次上的不同，適合不愛太甜膩風味的你。
以搖盪法將深色蘭姆酒 1.5oz + 鳳梨汁 1.5oz + Campari 香甜酒 0.75oz + 檸檬汁 0.5oz + 糖漿 0.5oz 混合，就能得出帶有甜美、藥草與苦味多種層次感的叢林鳥了！
邁泰 Mai-Tai
想在夏季來一杯又酸又甜的調酒，你絕對不能錯過「邁泰 Mai-Tai」！其實「Mai-Tai」一詞是大溪地語「非常棒」的意思，起源地依然眾說紛紜的邁泰，需要兩種蘭姆酒調和，當然在許多酒吧還有添加許多果汁展現七彩繽紛的邁泰，不過單純選一支好蘭姆酒，就能享受它的美好了！
在雪克杯中加入白蘭姆酒 30ml + 金色蘭姆酒 30ml + 庫拉索柑橘酒 15ml + 杏仁糖漿 15ml + 檸檬汁 15ml 與冰塊搖盪，冷卻之後倒入杯中，再加上鳳梨片、櫻桃、薄荷葉等裝飾，酸酸甜甜還帶有一絲杏仁味，讓人無法自拔地大喊「Mai-Tai」！
藍色夏威夷 Blue Hawaii
說到搖滾巨星「貓王」大家絕對不陌生，1961 年貓王的經典電影作品《藍色夏威夷》中出現的「藍色夏威夷 Blue Hawaii」調酒，也讓這款酒品聲名大噪，鮮豔清涼的熱帶度假風情，帶有美妙的酸甜好滋味，是女孩們的首選調酒之一。
先冰鎮颶風杯，在雪克杯裡加入白蘭姆酒 45ml + 伏特加 15ml + 藍柑橘香甜酒 15ml + 鳳梨汁 45ml + 檸檬汁 15ml + 糖漿 1 tsp 與冰塊搖盪均勻，再倒入冰鎮後的颶風杯裡，並加入冰塊到滿杯，也可以用鳳梨片和糖漬櫻桃裝飾，成為夏日最美好的酸甜感！
※禁止酒駕 / 未滿 18 歲禁止飲酒
Photo credit：作息尚好 Facebook
